Einzigartig hochwertige Qualität
Der Merklinger 600, 800, 1200 & bobby
Grillen, Backen Schmoren
Durchdachtes Design und Optik mit Wiedererkennungswert – Mit seiner einzigartigen Form und der hochwertigen Verarbeitung des massiven Stahls, Edelstahls und der Holzelemente ist der MERKLINGER ein echter Hingucker im Biergarten, der Hotelterrasse oder beim Cateringevent.
Unzählige Möglichkeiten – Variable Temperaturführung, schnelle Aufheizzeit innerhalb von 20 Minuten, immer ausreichend Kapazität und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.
Der MERKLINGER eignet sich nicht nur zum Grillen, Backen, Garen und Räuchern, sondern auch zum indirekten Grillen. Er ist ausgerichtet für Dauerbetrieb in der Gastronomie, Hotellerie & Catering. Niedrigtemperaturgaren von Bratenstücken oder von delikaten Zutaten, wie Fischfilets gelingt im MERKLINGER sehr einfach. Ohne Umbaumaßnahmen ist der MERKLINGER Grill und Ofen in Einem. Mit 4,5 cm starken Schamottesteinen backen Sie die köstlichsten Pizzen, Flammkuchen und Brote mit herrlich knusprigem Boden. Lassen sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
MERKLINGER Magazin
MERKLINGER Grill- Backprofi
Ausziehbare Grillroste, variable Temperaturzonen, unvergleichliche Aromen durch Befeuerung mit echtem Holz (nicht Holzkohle) und immer ausreichend Kapazität – Eigenschaften, die dem MERKLINGER GRILLprofi großes Zubereitungspotenzial erschließt und die natürlich erzeugte Maillard-Reaktion auslösen, die Genießer Herzen entzücken.
Gemüse, Fisch, Fleisch, heimische oder exotische Spezialitäten – das Grillen über Holzfeuer erschließt völlig neue Geschmackshorizonte.
Angenehme Arbeitshöhe, sichere Bedienung, durchdachte Grillroste, unterschiedliche Hitzezonen und optimale Feuerung regen die Kreativität an.
Je nach Platzierung von Feuer und Glut kann direkt oder indirekt gegrillt werden. Sowohl sehr hohe als auch geringe Arbeitstemperatur sind realisierbar.
Wetterunabhängig und ganzjährig begeistert die Größe der Grillfläche und die dadurch erreichte Vielfalt der Einsatzmöglichkeiten.
DER MERKLINGER – viele Optionen
Die Produkte
Jetzt der neue „doppelte“ Merklinger 1200 für den ultimativen Einsatz im Profibereich.
Der MERKLINGER Bobby
… ein kompakter Holzbackofen, der überall für Freude sorgt. Dieser Pizzaofen bringt das authentische Holzofenflair direkt auf den Tisch. Eine perfekt gebackene Holzofenpizza oder knuspriges Brot in einem kompakten Outdoor Ofen. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und der einfachen Handhabung begeistern.
Der MERKLINGER 600
… beeindruckende Vielseitigkeit des kompakten Holzbackofens, der unzählige Möglichkeiten bietet.
Ob Sie frisches Brot backen, saftige Steaks grillen, köstliche Gerichte kochen oder aromatische Speisen räuchern möchten – der Merklinger 600 macht alles möglich.
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